Über mich

Nahrung lässt sich nicht alleine auf Eiweisse, Kohlenhydrate und Fette reduzieren. Nicht nur unser Körper, sondern auch unser Geist und unsere Seele wollen “genährt” sein, wenn wir Gesundheit und Wohlbefinden anstreben. Und genau diese ganzheitliche Sichtweise fasziniert mich an der ayurvedischen Ernährungstherapie immer wieder aufs Neue.

Schon seit meinen frühen Jugendjahren galt mein Interesse Themen wie Gesundheit, Ernährung, Psychologie und Philosophie. 1999 habe ich meine Ausbildung “Ayurvedische Ernährungs- und Gesundheitsberatung” im renommierten Mahindra-Institut (europäische Ayurveda-Akademie) abgeschlossen und damit den Grundstein für meine heutige berufliche Tätigkeit gelegt. Seither habe ich meine Kenntnisse auf dem Gebiet Ayurveda und westlicher Ernährungswissenschaft ständig erweitert.

Mit der 2005 abgeschlossenen Ausbildung zur Vitalstoff-Therapeutin, der medizinischen Grund-lagenausbildung im 2006 und der 2007 absolvierten Beraterausbildung in Biochemie nach Dr. Schüssler verfüge ich neben meinen fundierten Aryurvedakenntnissen über wertvolle westlich- wissenschaftlich anerkannte Grundlagen, welche sämtliche Ernährungsrichtlinien optimal ergänzen.

Beruflicher Werdegang

1994-1995     Berufsfachschule für Ernährung und Hauswirtschaft

1995-1997     Fachoberschule für Sozial und Gesundheitswesen

1997-2003     Studium der Fachrichtung Oecotrophologie FH-Bielefeld

mit Diplom-Abschluss

Studienschwerpunkt

Ernährung des gesunden Menschen

* Optimale Nährstoffversorgung

* Bestimmungsgründe des Ernährungsverhaltens

* Sporternährung

2003-2004     Tätigkeit im Lebensmitteleinzelhandel

2004-2005     Pflege und Betreuung pflegebedürftiger Personen

Seit 2007       Selbständigkeit in der Ernährungsberatung

Ernährungskurse im Fitness-Studio

Weiterqualifizierung beim VDOE